Происходя из южных стран (Индия), огурцы являются самым капризным растением в нашей огородной культуре, хотя и разводятся у нас повсеместно, не исключая Северного края, где опи удаются в хорошее, теплое лето.
Огурцы требуют почв средней связности (суглинистых), богатых по составу, и теплого солнечного местоположения, защищенного от ветров. Тепло играет в жизни огурцов самую большую роль, и на обеспечение его должны быть обращены все приемы культуры. Ра севере для этой цели необходимо устраивать высокие и узкие, хорошо прогревающиеся гряды, или выращивать огурцы прямо на навозе, обсыпая его слоем жирной земли. В последнем случае можно делать и более ранний посев. Лучше же всего поступать так: вырыть где будет гряда, борозду, глубиною около 50—70 см, и набить ее горячим конским навозом, с выступом наружу на 10 или 20 см (смотря по местности); поверх навоза насыпать слой плодородной земли толщиною в 20 см и высевать сюда семена. Посев лучше делать в несколько сроков, чтобы гарантировать себя от неудачи, так как рано посеянные огурцы могут пострадать от сырой и холодной погоды, а поздно посеянные —
не дозреть. Обыкновенно огурцы высеваются в мае, но в разные числа смотря по месту: на юге сеют в половине мая, в средней полосе — в конце мая и на севере — не ранее первой половины июня. Посев делается семенами, пролежавшими 3—4 года, причем до посева их иногда намачивают, но эта мера может быть рекомендована лишь в случае позднего посева, а при раннем посеве намоченные семена легко подвергаются загниванию. Семена высеваются рядами, через 10 и более сантиметров в ряду,, по 2 семечка в проведенную заранее бороздку, и засыпаются перегнойной землей не менее как на 2 см.
По появлении всходов следует принимать меры защиты их от холодов, покрывая соломой, сеном, ящиками, горшками, тряпками ит. п., одпим словом, тем, что есть под руками. Когда всходы окрепнут, их продергивают, оставляя растения на расстоянии 30 см. В первое время огурцы надо поливать чаще, а потом, когда появится третий лист, дня через два и через три. После того как распустятся цветы, поливку следует прекратить недели на две, чтобы не развился пустоцвет. При поливке не надо мочить цветов, а лить в лунки. Кроме полотья, поливки и легкого разрыхления земли около растеньиц, огурцы не требуют другого ухода. С гектара огурцы дают в среднем около 100—150 тыс. плодов, которые всегда находят сбыт, так как занимают очень видное место в ряду пищевых продуктов населения.
Для грунтовой культуры, которую мы имели в виду, наиболее пригодны огурцы неросимые, муромские, нежинские (для засола), в южных районах — галаховские и маргеландские (не спекаются на солпце).
б. Дыня (Cucumis Melo L.)
Принадлежит к одному роду с огурцом и также дает нектар и цветень, но в меньшем количестве, чем огурец. Примерно через б недель после посева дыни начинают цвести первыми мужскими цветками на основном стебле. Приблизительно через неделю начинают раскрываться женские цветки. Период цветения (постепенного раскрытия цветов) тянется более 3 недель, после чего (т. е. недель через 9 после посева) количество цветов начинает уменьшаться; соцветия большей части главного стебля и первых боковых ветвей отцветают, и цветение сосредоточивается на концах ветвей 2-го порядка.
Рекомендуем прочитать:
