Отбирать мед можно только при сильном медосборе из верхних магазинов и корпусов, когда пчелы запечатают не менее половины всех рамок. Вместо отобранных рамок с медом в ульи ставят новые магазины, заполненные готовыми сотами.
Основной отбор меда нужно производить в конце медосбора, когда взяток пойдет на убыль и привесы контрольного улья снизятся до 0,5-1,0 кг в день. В эго
время, не дожидаясь прекращения взятка, снимают с ульев все магазины.
Для освобождения магазинов от пчел и снижения затрат труда при отборе медовых рамок применяют карболовую кислоту. Делают несколько рам по размеру улья, натягивают на них марлю в три-четыре слоя, а сверху прибивают плотную материю или тонкий лист жести. Марлю увлажняют 50-процентным водным раствором карболовой кислоты и раму кладут наверх медового магазина. Под влиянием паров кислоты пчелы быстро переходят в нижнее отделение улья, освобождая медовые рамки. Если на пасеке есть 10—12 таких рам, то, окончив их раскладывание, можно сразу начинать снимать магазины в порядке очередности.
Если нет карболовой кислоты, то пчел приходится с каждой рамки стряхивать и сметать гусиным крылом или щеткой. Это связано с большими затратами труда и совершенно неприменимо на крупной пасеке.
Отбирают мед только вечером, чтобы не мешать семьям работать утром и днем, когда большинство медоносных растений выделяют нектар. На корпусах и ма-
Р и с. 29. Пасечная тележка.
газинах с медом ставят номер семьи, у которой они взяты, чтобы потом взвесить и записать в журнал количество меда, отобранного от каждой семьи.
Магазины и корпуса с медовыми рамками на пасечной тележке (рис. 29) отвозят в склад для откачки, а на
крупной пасеке их сразу, сняв с ульев, грузят в автомашину и отвозят в центральный склад для механизированной откачки меда.
На мелких пасеках пчеловод с помощником успевают откачивать мед во время главного медосбора по мере его накопления. Стремятся откачивать мед сразу после отбора медовых рамок из ульев, пока он не застыл, так. как остывший мед становится более вязким и трудно удаляется из ячеек. Если же рамки хранились в прохладном складе, то перед откачиванием их нужно разогревать в течение 10—15 часов при температуре 25—28°.
Откачивают мед в чистом помещении, недоступном для пчел, достаточно теплом, чтобы мед не густел в случае хранения сотов в течение ночи. Пчеловод и его помощник должны работать в чистых халатах, пользоваться чистой, без посторонних запахов посудой.
Медогонку, закрепленную на специальной подставке, устанавливают так, чтобы под кран можно было поставить флягу для сливания меда. Перед началом работы медогонку промывают горячей водой. Рядом с медогонкой ставят стол для распечатывания сотов и бачок или другой сосуд с горячей водой для разогревания ножей. Восковые крышечки с запечатанных ячеек срезают пчеловодными ножами, из которых один находится в горячей воде, а другой в работе.
