Пчелиная пыльца происходит от пыльцы, т. е. мужской половых клеток растений, находятся в своих мужских половых органов, тычинки. Пчелы собирают пыльцу с цветов посадки цветов, находясь вне опыления растений. Пыльца палку, чтобы переместить тело и пчелы, сверните его в мед, нектар и выделения слюнных сделать шаров весом 5-6 мг. Содержащих около 100 000 пыльцевых зерен (рис. 14). Затем поместите их в корзины, расположенный в задней части спокойно. Прибыл в улей, пчела гранулы пыльцы помещены в восковую клеток там, где другие пчелы с их главами нажатии на них и обогащать их новыми уровни меди и слюнных выделений. Если 2 / 3 потенциала клеточки заполняются с пыльцой, пчелы вылил ее с медом. При хранится брожения молочной пыльцы происходит, в результате чего молочной кислоты происходит. С другой стороны, под действием слюны glyukooksidazata выделениях пчел форме перекиси водорода , которые вместе с молочной кислоты препятствует пыльцы от развития микроорганизмов и грибов, то есть konserira. Таким образом пыльца становится dobresahranen "пчелиный хлеб", то есть. Перга. Пчелиная пыльца имеет важное значение для жизни и развития пчелиной семьи. Помимо углеводов, полученных из меда, пчелы необходимости строительных блоков т. из белков, жиров, витаминов и mineralniveshtestva. Нехватка кормящих пыльцой пчелы перестают выделять желе, который останавливает распространение и обновление семьи. Осенью пыльца служит для заполнения запасы белка называется. жира пчел. Этот магазин является абсолютно необходимым для поддержания пилот, который начинается с конца зимы, пока они не первые растения цвести. Пчелы от сильного куста собираются ежегодно 25-30 кг. пыльцы, которые можно использовать без ущерба для семьи 10-30%. Пчелиная пыльца используется сравнительно недавно в апитерапии. Исследования в этой области сделаны: Р. Chauvin, П. Lavie, А. Caillas (Франция), А. Cipla, Н. Николау (Румыния), М. Aguar, А. Фернандес (Испания), К. Talrau (Германия), С. Николов, Е. Георгиева, Васильев и другие. Есть еще много вопросов, связанных с химическим составом и биологической активности пыльцы, остаются нерешенными.
Производство и хранение пчелиная пыльца
