На панели желе из-за его высокой пищевой и биологической ценности. В нем содержатся все основные вещества, необходимые для строительства живого организма: белки, углеводы и жиры. Кроме того, содержит богатый выбор абсолютно необходимы для развития личинок, витаминов, минералов, ферментов и других биологически активных веществ, некоторые из которых еще недостаточно изучены. Его состав меняется в зависимости как от гонки пчел, а возраст личинок, который был захвачен желе. Свежее маточное молочко имеет вид густой белесый масса, как крем с запахом и вкусом kislovat. При комнатной температуре и подвергаются дневного природных желе очень устойчивым. Маточное молочко особенно богат содержанием белка от 13 до 30 процентов. Для сравнения - женское молоко содержит 1,7%, а коров - 3,5% belachini. Есть 22 проверенных обменных и незаменимых аминокислот (аргинин glikokol, цистеин, гистидин, лизин, валин, лейцин, изолейцин, треонин, серин, метионин, глутаминовая кислота, триптофан и пролина и т.д.) .. Кроме того, наличие кислоты, глобулин, известный в медицине как гамма-глобулина, который служит для повышения резистентности организма бактерий, вирусов и токсинов. В состав белков желе создала присутствии желатины, один из самых важных компонентов retikulo-эндотелиальной системы. Маточное молочко содержит 5,46% жирности (молоко женщин содержит от 3,5 до 4,4%, а коров - 3,5%) и 12,7% углеводов (молоко женщин содержит 7,0%, а коров - 4,7 %). Маточное молочко характеризуется богатым составом витаминов. Там были витамины C, B1, B2, B5, B6, C8, биотин, фолиевая кислота, инозин и в меньших количествах, D и E. пантотеновая кислота играет важную роль в метаболизме как развивающихся, так и личинок человека. В нем содержится гораздо больше в матке, чем в обычных маточное молочко. Микроэлементы, содержащиеся в желе, интерес железа, марганца, цинка, кобальта, веществ, необходимых для кроветворения. Члены желе также ацетилхолин, холинэстеразы, пищеварения ферментов, гормонов и других биологически активных веществ, в общей сложности 3,9%. Она содержит вещества - пыльца, воск и т.д.. Дин также открыта, кислородно-кислоты ^ detsenova, связанных с карбоновых кислот. Пчелы грудного вскармливания, вероятно, в январе или получать верхом синтезируемых растениями. Маточное молочко является первым натуральным продуктом, который был открыт этот кислотный состав с противораковым действием наркотиков.
Медь
