гостевая книга контакты почта

Пыльца и апитерапия

Рубрика: Апитерапия
Опубликовано: 18.04.2011

Пыльца с одуванчика имеет оранжевый цвет, с ивы — желтый, с липы — зеленый. Количество пыльцы различно с отдельных растений: рапс дает 90-120 кг/га., клевер 33,9 кг/га..
100 гр. пыльцы по аминокислотному составу соответствует 500 гр. говядины или 7 яйцам.
Весенняя пыльца полноценные по составу и активнее по действию (Т.В.Вахонина, В.Н.Бодрова, 1979 г.; Н.АУрсу, 1982 г.; В.В.Ченстерите , 1988 г.).
С каждым годом по мере признания лечебного свойства пыльцы увеличивается объем ее заготовки. В мире на 100 тыс. пчелинных семей заготовлено 200 тонн пыльцы (И.А.Бальжекас , 1986).
Пыльца содержит все вещества, необходимые для жизни: белки, углеводы, липиды, витамины, минеральные вещества, ферменты, гормоны и т.д. (Д.К.Шапиро с сотр., 1985 г.). Пыльца имеет в составе гармонический состав необходимых белков и аминокислот. Б.М.Талпай (1985) считает, что пыльца может заменить белки в питании. Это имеется в Эфиопии.
В свежесобранной пыльце 20-30% воды.
Много белков в пыльце розы (35%), подсолнечника (29%). В белках содержатся многие важные аминокислоты (10%) аланин, глутаминовая кислота, фенилаланин, триптофан, цистин, пролин, аспарагиновая кислота и др. (Т.В.Вахонина с сотр., 1979 г.; И.Гроза с сотр., 1979 г.; Н.Г.Еремия, Н.М.Еремия, 1988 г.). По составу аминокислот пыльца очень близка с мясом, молоком, яйцами. Углеводы в .пыльце составляют 20-40% (глюкоза, фруктоза, ксилоза, крахмал и др.) — Д.К.Шапиро с сотр., 1985 г. А.Ю.Мачекас с сотр. (1991) нашли, что имеется определенное сочетание аминокислот в определенном порядке, который не зависит от времени года.
Жиров (15%) больше всего в пыльце одуванчика (33%). Имеется много жирных кислот (ситостерин, десмастерин, холестерин 0,6-1,6%). По данным Т.В.Вахониной (1992) в обножке находится жирные кислоты с малым количеством углерода (С 10-14) — 1%. В пыльце ручного сбора их нет.
Из пыльцы выделен 24-метиленохолестерол, со свойствами, аналогичными стероидам (гормонам).
Пыльца имеет главное значение в жизни и развитии пчелиного семейства. Всегда имеется резервный запас в улье. Пыльца — это мужской гаметофит, продуцируемый во время цветения.
Производство пыльцы. Наибольшее количество пыльцы собирается в апреле-июне — периоде цветения (Н.М.Кауфельд, 1980). Пыльцу собирают пыльцеуловителем. Перед летком помещается пластинка, покрытая плотной тканью. Пыльцеуловители можно ставить и на дно улья. Пыльцеуловители снимают между 1 1 и 14 часами, когда вылетают молодые пчелы и трутни. При обработке пыльцы вода снижается с 30% до 8% сушкой в помещении при температуре 20-25 в течение 3-4 дней, при этом уменьшается количество аминокислот. Можно консервировать пыльцу с медом (A.Caillas) — 150 гр. меда растворяется 0,25 л. теплой воды (40) при непрерывном помешивании. Затем добавляют 1 кг. сухой пыльцы в стеклянную посуду с пластмассовой или деревянной пластинкой. Заливается воском или парафином 1:3. Пыльца применялась успешно в ветеринарии (А.Уйбо с сотр., 1987). У нас в стране впервые внимание на лечебный эффект пыльцы обратил Н.М.Цицин в 1945 г..
Химический состав.
1. Белковые вещества (22-40%) — аминокислоты (18) (И.Гроза с сотр., 1979 г.), валин (33), триптофан, фенилаланин (17), лизин (35), метионин (12), лейцин (30), изолейцин (32 г/кг.), треонин (26), гисти-дин,  аргинин, глютаминовая и аспарагиновая кислоты (18-32  г/кг.),
пролин (18 г/кг.), (В.В.Чекстерите, 1988 г.) А.Кайяс, 1975 г., Эчиго с сотр. (1986).
2.  Сахара (30-60%).

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Рекомендуем прочитать:
  • Гематология и апитерапия
  • Спортивная медицина с апитерапией
  • Антиоксидантная активность апи — и фитопрепаратов.
  • Стоматология и апитерапия
  • Перга
  • Акушерство и гинекология
  • Продукты апитерапии в онкологии


  • Журнал Статьи Апитерапия Новости Подписка Реклама О нас Контакты

    пчелопоиск

    Познавательно:
    Медоносные растения
    Сибирское пчеловодство
    Пчелиный яд
    Мед
    Воск
    Прополис
    Лечение нервной системы
    Пчеловодство Болгарии
    Пчеловодство в нашей стране
    Пчелы выбирают дупло
    http://pchelovodstvo-dlya-nachinayuschih.ru - официальный сайт журнала Пчеловодство для начинающих © 2010 - 2018
    Публикация материалов сайта возможна только с указанием прямой ссылки на источник.