1 По новейшим исследованиям, молочко, приготовляемое пчелами-кормилицами, не отрыгивается, а является секретом глоточных слюнных желез, а также некоторых кожйых (Гезельгауз). Таким образом, молочко пчел аналогично тому секрету, который выделяется млекопитающими из молочных желез, go имеет другой состав в соответствии с потребностями пчелиной детки (Ильин, Мед, воск й прр-полис, стр. 149).
М. Кюстенмахер особенно тщательно наблюдал за деятельцостью рабочих пчел в возрасте около десяти дней, т. е. в том самом возрасте, когда они вырабатывают молочко. В этой стадии «кормилиц» пчелы всегда держатся в улье и выделяются размерами своего тела. Они не являются исключительно кормилицами червы, а главным образом образовательницами молочка1 для детки. Для получения последнего они набирают в огромном количестве пыльцу в млечный желудок (Chylus magen), который лучше называть пыльцевым желудком, а для разбухания этой пыльцы потребляют большое' количество воды, приносить которую в улей лежит на обязанности старых пчел, так называемых пчел-водоносов.
Таким образом, пчелы-кормилицы являются как бы аппаратами для разбухания и переваривания пыльцы. Пыльцевые зерна сильнее губки всасывают воду. Воды требуется раз в пять больше, чем первых, и этим объясняется, почему весной пчелы так жадно) собирают воду и тотчас же при недостатке ее уже испытывают очень сильную жажду.
От действия воды пыльца растрескивается, и содержимое ее, представляющее смесь из белка, сахара и масла, освобождается в желудке. В этой массе в верхней части желудка собирается бальзам, отделяющийся от пылинок вследствие смачивания водой внешней оболочки их, и разбивается на маленькие капельки, от 2—3 мм в поперечнике, и тогда очищенное от него молочко выделяется через зобик. Накопившийся в молочном желудке бальзам пчелы изрыгают наружу. Выделение бальзама и негодных пыльцевых зерен легко происходит у пчел-кормилиц, когда они производят движения всем телом, напоминающие встряхивание.
Бальзам при этом выделяется не весь, а часть его попадает в пищеварительный канал и выделяется с экскрементами, так как бальзам не переваривается.
Пчелы-кормилицы никогда не изрыгают бальзам в ячейки, а обычно на стены, где-нибудь в угол, в мало доступных трещинках; если же улей рамочный, они складывают
бальзам на стенки улья, на верхнюю поверхность рамочных планок в виде капель, имеющих в диаметре около 2—3 мм, хотя иногда можно встретить капли и больших размеров.
Такой свежевыделенный прополис очень чист; кроме бальзама, он содержит в себе около 5% по весу пылинок. Будучи отложен в большем количестве на вертикальных стенках улья, он стекает вниз, оставаясь на стенках в виде небольших капелек. В старых ульях он образует на боковых стенках как бы блестящий чехол. Вследствие своей сиропообразной консистенции прополис очень мягок и прилипает ко всем предметам, с которыми приходит в соприкосновение.
