21. Uber den Gesohmaokssinn der Biene. Ein Beitrag zur vergleichenden Physiologie des Geschmacks. Von К. V. Frisch. Munchen. Zeitschrift fur vergleichenden Physiologie, 21 Band, 1 Heft, 1934 r.
ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК, ЕГО ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Происхождение воска
Как известно, пчелы вырабатывают в своем теле воск, выделяя его н йиде тонких чешуек между члениками их брюшка. Эти чешуйки воЫа были описаны в 1645 г. ганноверским пастором Горнбостелем. В письме В и л fare ль ми от 22 августа 1768 г., адресованном Карлу Б о н ь е, отмечается, что один немецкий крестьянин, имени которого он не приводит, член пчеловодного общества, указал на восковые чешуйки у пчел. Далее, в 1792 г. Джон Хентер дал описание брюшных колец пчелы и указал на железки, выделяющие воск в виде чешуек. В 1793 г. Ф. Губер произвел ряд опытов!, подтверждающих это открытие.
Ранее даже такие ученые, как Сваммердам (1637— 1680), Маралди, Реомюр (1683—1758) и др., думали, что пчелы собирают воск готовым о растений и только перемешивают со слюной, чтобы придать etay большую пластичность для постройки сотов.
Еще в 1778 г. известный французский химик М. М а к е р в своем «Химическом словаре» писал: «Воск — маслянистое твердое вещество, которое пчелы собирают с растений. Долго воск считался смолой, так как некоторые свойства последней делают ев похожей на воск».
Воск выделяется у пчел особыми восковыми железами, расположенными на йижней стороне брюшка! рабочей пчелы, на четырех последних полукольцах. Восковые железы лредставляют видоизмененные клетки кожи и расположены на двух особых участках, которые называются зеркальцами. В период деятельности в клетках железы появляются зернышки и пространства (вакуоли), занятые жидким воском. Жидкий воск из железы просачивается
через зеркальце наружу и застывает в виде пластинок. Если пчелу, выделяющую воск, перевернуть брюшком кверху, то мы увидим восковые пластинки торчащими между члениками брюшка. Восковые железы имеются только у рабочих пчел и отсутствуют у маток и у трутней. Наибольшего развития они достигают у пчелы летом в возрасте 12—18 дней (рис. 12, 13).
Восковые пластинки прозрачны, очень хрупки, бледно-желтого цвета. Когда пчелы заняты постройкой сотов, на полу улья можйо видеть мйожество подобных чешуек.
Что касается выделения пчелами воска, то известно, что восковые железы в течение жизни пчелы выделяют воск лишь . только в определенный период времени, что у очень молодых пчел он вовсе не образуется, а у старых пчел, летающих за ношей, эти железы перестают выделять воск, и отсюда ясно следует, что выделение воска лежит на обязанности пчел строго определенного возраста, того именно возраста, когда они еще не летают за медом и пергой, т. е. на обязанности так называемых нелетных пчел.
