Мед

Т.Яхимович (1979) полагал, что при сохранении меда очень важно сохранение энзимов. Поэтому лучше мед поместить в хранилище при -15.
Т.В.Вахонина с сотр. (1988) предложили основные показатели определения качества меда: насыщенность водой, диастазное число.
В 1992 г. Т.В.Вахонина в монографии «Пчелинная аптека», основываясь на стандарте ГОСТ 19792-87 «Мед натуральный» полагает" что эти правила не должны распространяться на продажу частного меда, где рациональнее «Правила санитарной экспертизы растительных пищевых продуктов», утвержденных Государственной инспекцией по ветеринарии МСХ России.
Методы определения качества меда
1. В небольшую пробирку берут пробу меда, добавляют дистиллированную воду и растворяют его. В осадке или на поверхности обнаружится механическая прримесь к нему.
2. Примесь мела можно обнаружить, если к пробе меда, разбавленного дистиллированной водой, добавить несколько капель какой-нибудь органической кислоты или уксуса. При наличии мела происходит вскипание смеси вследствие выделения углекислого газа.
3.  Чтобы выявить примесь муки и крахмала, которые могут быть добавлены к меду для придания ему видимости кристаллизации, необходимо в прокипяченный и охлажденный раствор меда влить несколько капель йодистого калия. Появление синей окраски свидетельствует о наличии крахмала.
4. Примесь к меду крахмальной патоки можно определить нашатырным спиртом, который по каплям добавляют к пробе меда, предварительно растворенного в дистиллированной воде (1:2). При этом раствор окрашивается в белый цвет с бурым осадком.
Натуральный мед во рту не растворяется, а тает, у него аромат цветов и вкус слегка с горчинкой.
Показания к применению меда
1.  Источник питания.
2.  Профилактика здоровья.
3. Антибиотичность, антисептики.
4. Желудочно-кишечные заболевания.
5. Сердечно-сосудистые заболевания.
6. Гинекологические заболевания.
7. Неврозы.
8  Стойко не заживающие раны.
9. Лечение стоматологических (парадонтоз) заболеваний.
10. Лечение воспалительных заболеваний носа, ушей, горла.
11. Лечение глазных заболеваний.
12. Уменьшение действия вредных экологических факторов.
13.  Сексологическая патология.
14. Токсикозы беременности.
15.  Реанимация (питание больных после операции).
16.  Эндокринология.
17. Педиатрия (физическая и умственная отсталость, наследственная ферментативная недостаточность, ночной энурез и т.д.).
Противопоказания
1. Относительными является индивидуальная непереносимость меда.
2.  Следует подобрать дозу разбавленного меда, чтобы не получить нежелаемый эффект.

Антисептик для дерева. Для древесины антисептики.